Wednesday 26 June 2013

Ikan Stim Wan Nur



Bahan-bahan ( 1 hidangan )

  • Bahan A (Untuk ikan)
  • 1 ekor ikan siakap /ape2 je jenis ikan yg digemari. 
  • 2 batang serai (diketuk)
  • 1/2 inci halia (diketuk)
  • 1 batang daun sup hiris kasar
  • 3 ulas bwg putih (diketuk)
  • bawang besar potong bulat
  • 1 sudu besar kicap sotong
  • Cara
  • Lumuskan ikan dengan air limau sekejap. Bersihkan. Lumurkan ikan dengan sos ikan. Taburkan keatas semua bhn2 diatas ke atas ikan & kukuskan sehingga masak.

Bahan B (Bahan kuah)
  • 5-7 biji cili api dihiris kecil
  • 1 sb sos ikan
  • 4 sb jus limau campur (limau nipis + limau kasturi) 
  • 1 biji tomato dipotong dadu kasar
  • 1 biji cili merah (dihiris)
  • 1 sudu gula @ 1 sdb sos cili thai (saya guna sos cili thai)
  • * Campurkan kesemua bahan dlm satu mangkuk acau biar sebati

  • Cara-cara
  1. Setelah ikan masak. Angkat dan keluarkan air ikan tadi. Letakkan kuah tadi keatas ikan. Boleh dihidangkan. Rasa masam manis & pedas. 

1 comment:

  1. Where to stay near Foxwoods Casino? | dmnc.com
    Mohegan Sun is an enormous, 안산 출장샵 10,000 square foot casino with over 1600 slot machines, 김해 출장샵 춘천 출장샵 and Mohegan Sun has 청주 출장샵 had the biggest success in 안성 출장안마 the country in the

    ReplyDelete